Coltello salmone/prosciutto con lama alveoalta G-87 cm 27/40

Dimensioni / Taglia: 18/30,5 cm

Scopri il coltello da cucina Global G-87, il perfetto alleato per ogni chef.

Forgiato in acciaio inox Cromova 18, caratterizzato da una lama affilata e ultra dura al molibdeno-vanadio, questo coltello resiste a macchie e corrosione, garantendo una lunga durata.

Il design innovativo include un bordo di taglio a 15 gradi e manici cavi appesantiti da sabbia, offrendo un equilibrio ideale durante l'uso. 

Con affilatura entrambi i lati. Ideale per tagliare il salmone in fette sottilissime p per tagliare il prosciutto crudo in morsa.

Durezza della lama: HRC 56

Ogni coltello è dotato di un'etichetta di unicità che ne attesta l'autenticità, assicurando un prodotto di qualità premium.