Coltello squamapesce scalex westmark

Squamatore per pesce fresco modello Scalex di Westmark. E' un particolare coltello con doppia lama seghettata posta nella parte inferiore della testa dell'attrezzo che, appoggiato e passato lungo il dorso del pesce, stacca le squame e le raccoglie nell'apposito raccoglitore a forma di imbuto con coperchio in plastica. Per facilitarne l'utilizzo il manico è rialzato rispetto al coltello come fosse una paletta. Tutto in alluminio anodizzato idoneo al contatto alimentare e certificato moca, è un prodotto che consigliamo di lavare a mano. Viene utilizzato dai ristoranti di pesce e dai pescivendoli a banco. Made in Germany.