Couteau santoku alvéolé avec manche inox antidérapant - Série GripMaster

Le couteau santoku Série GripMaster à lame alvéolée associe une lame haute et un tranchant droit pour émincer légumes, viandes et poissons d'un mouvement vertical. Les alvéoles créent une lame d'air qui empêche les tranches d'adhérer à l'acier.

Caractéristiques principales

• Lame : acier inoxydable alvéolé, 170 mm de longueur utile pour 2,3 mm d'épaisseur.
• Hauteur de lame : 45 mm, dégageant les doigts de la planche et facilitant le transfert des aliments.
• Manche : monobloc creux en acier inoxydable, à picots antidérapants, sans rivet ni jonction.
• Alvéoles : réduction de l'adhérence sur les produits humides ou tendres.
• Protection : chaque couteau est livré avec une protection de lame.

Utilisation recommandée

Conçu pour l'émincé fin et le travail de préparation en série.

• Légumes et fruits
• Viandes désossées
• Poissons
• Cuisine professionnelle, collectivités et usage domestique

Avantages supplémentaires

• Hygiène supérieure : manche monobloc sans rivet ni jonction, sans recoin où la saleté puisse s'accumuler.
• Durabilité : l'inox résiste à la corrosion et aux lavages intensifs.
• Sécurité : les picots du manche maintiennent le contrôle du geste en milieu humide.
• Entretien facile : surface lisse, nettoyage rapide entre deux préparations.

Investir dans ce couteau santoku garantit une solution robuste, hygiénique et précise, adaptée à un usage quotidien intensif.

Restrictions et avertissements

• Essuyer la lame après chaque lavage : le séchage immédiat préserve le fil et évite les traces.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 306 mm.
• Longueur de lame : 170 mm.
• Hauteur de lame : 45 mm.
• Épaisseur de lame : 2,3 mm.
• Matériau : acier inoxydable (lame alvéolée et manche), manche à picots antidérapants.
• Poids net : 0,114 kg.
• Conditionnement : 1 unité par emballage, lame protégée.
• Garantie : 2 ans.