Fornitore: Kai Seki Magoroku Kinju& Hekiju

KAI Seki Magoroku Kinju & Hekiju Deba 16,5 cm – Affilatura Asimmetrica AK-1102

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Descrizione

Il KAI Seki Magoroku AK-1102 è un coltello Deba da 16,5 cm della serie Kinju & Hekiju, realizzato a mano in Giappone con lama ad affilatura asimmetrica. Ideale per sezionare pesce e tagliare piccole ossa.

Caratteristiche principali

  • Lama ad affilatura asimmetrica, durezza 58 & 56 (±1) HRC
  • Lunghezza lama 165 mm | Lunghezza manico 130 mm
  • Manico in legno pakka & plastica PP, nero
  • Peso: 283 g | Produzione: artigianale
  • Non lavare in lavastoviglie

Specifiche tecniche

Tipo Deba
Serie Seki Magoroku Kinju & Hekiju
Codice AK-1102
Lunghezza lama 165 mm
Affilatura Asimmetrica
Durezza 58 & 56 HRC
Peso 283 g
Manico Pakka & PP nero

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