Fornitore: Kai Shun
KAI Shun Classic Coltello da Disosso 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0710
Descrizione
Il KAI Shun Classic Coltello da Disosso DM-0710 è progettato per separare la carne dall’osso con precisione chirurgica. La lama da 15 cm, sottile e rigida, garantisce tagli netti e puliti.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio VG-10 con durezza 60 (±1) HRC
- 32 strati di acciaio damasco inossidabile
- Lunghezza lama 15 cm
- Manico ergonomico in Pakkawood nero
- Produzione artigianale in Giappone
Specifiche tecniche
| Tipo | Coltello da disosso |
| Serie | Shun Classic |
| Codice | DM-0710 |
| Lunghezza lama | 15 cm |
| Durezza | 60 (±1) HRC |
| Produzione | Artigianale |



