Fornitore: Kai Shun

KAI Shun Classic Coltello per Carne 18 cm – Damascato 32 Strati DM-0768

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Quantità

Descrizione

Il KAI Shun Classic DM-0768 è un coltello per carne da 18 cm, realizzato a mano in Giappone con lama in acciaio VG-10 damascato 32 strati e durezza 61 HRC. Ideale per affettare arrosti, carni cotte e selvaggina.

Caratteristiche principali

  • Lama in acciaio VG-10 con 32 strati di damasco, durezza 61 (±1) HRC
  • Lunghezza lama 180 mm
  • Manico in legno pakka nero, ergonomico e resistente all'umidità
  • Produzione: fatto a mano in Giappone
  • Non lavare in lavastoviglie

Specifiche tecniche

Tipo Coltello per carne
Serie Shun Classic
Codice DM-0768
Lunghezza lama 180 mm
Strati damasco 32
Durezza 61 HRC
Manico Pakka nero

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