Fornitore: Kai Shun

KAI Shun Classic Coltello per Salumi Alveolato 30 cm – Damascato 32 Strati DM-0745

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Quantità

Descrizione

Il KAI Shun Classic DM-0745 è il coltello alveolato da 30 cm ideale per affettare salumi, salmone e arrosti con tagli lunghi, uniformi e precisi. Gli alveoli impediscono al cibo di aderire alla lama.

Caratteristiche principali

  • Lama alveolata in acciaio VG-10 con durezza 60 (±1) HRC
  • 32 strati di acciaio damasco inossidabile
  • Lunghezza lama 30 cm
  • Manico ergonomico in Pakkawood nero
  • Produzione artigianale in Giappone

Specifiche tecniche

Tipo Coltello per salumi/salmone
Serie Shun Classic
Codice DM-0745
Lunghezza lama 30 cm
Durezza 60 (±1) HRC
Produzione Artigianale

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