KAI Shun Classic Santoku Grande 19 cm Rosso – Ed. Limitata 3000 pz DM-0717RD

Santoku grande, lunghezza lama 19 cm. edizione limitata con manico a in legno venatura rossa.

Il nucleo della lama estremamente affilata è costituito da un acciaio VG-MAX estremamente duro con una durezza di 61 (±1) HRC ed è ricoperto da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione garantisce una lama estremamente stabile, dura ed elastica: condizioni ideali per un taglio netto e preciso. La lama, affilata su entrambi i lati, è particolarmente leggera e facilita il lavoro in cucina.

Lo speciale manico a grana rossa dello Shun Classic Red è, come i normali coltelli della serie Shun Classic, realizzato in legno Pakka. Trattandolo con resine selezionate, diventa estremamente elastico, resistente, durevole e resistente all'umidità. Con la tradizionale forma giapponese a castagna del manico del coltello, il Santoku sta comodamente in mano durante il taglio e offre una presa sicura.

Selezione KAI X-MAS 2024

Come highlight speciale, KAI presenta alla fine dell'anno il nuovo Shun Classic Red DM-0717RD. L'esclusivo e grande Santoku combina le comprovate qualità della serie Shun Classic con un nuovo ed elegante manico con venature rosse in legno Pakka in edizione limitata. Il coltello è limitato a soli 3.000 pezzi in tutto il mondo. Il numero di serie inciso sul supporto rende ogni coltello unico e un desiderabile oggetto da collezione.

Shun classico rosso

Grande Santoku DM-0717RD Informazioni sul prodotto Tipo: Santoku grande
Serie: Shun Classic Red
Articolo n.: DM-0717RD


Materiale manico: legno Pakka


Produzione: lavorazione artigianale
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC