KAI Shun Kagerou DCC-0782 Coltello Utility Master 16,5 cm – Damascato 71 Strati

Il KAI Shun Kagerou DCC-0782 è un coltello utility Master da 16,5 cm della serie Kagerou, realizzato a mano in Giappone con lama in acciaio VG10/VG2 damascato 71 strati e durezza 61 HRC. Versatile e preciso, ideale per carne, pesce e verdure.

Caratteristiche principali

• Lama in acciaio VG10/VG2 con 71 strati di damasco, durezza 61 (±1) HRC
• Lunghezza lama 165 mm | Lunghezza manico 105 mm
• Giunzione in rame tra filo e parte superiore
• Manico in Pakkawood grigio-nero, resistente all'umidità
• Produzione: artigianale | Non lavare in lavastoviglie

Specifiche tecniche