KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Martellato 14 cm – Damascato 32 Strati TDM-1742

Il KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM-1742 è il Nakiri martellato da 14 cm: la lama rettangolare è ideale per tagliare verdure con precisione, mentre la superficie Tsuchime lavorata a mano riduce l’adesione del cibo.

Caratteristiche principali

• Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
• 32 strati di acciaio damasco resistente alla corrosione
• Superficie Tsuchime (martellata a mano)
• Lunghezza lama 14 cm, molatura doppia faccia
• Manico simmetrico in Pakkawood marrone medio
• Peso: 175 g | In cofanetto in legno | Idea regalo

Specifiche tecniche