Fornitore: Kai Shun

KAI Shun Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm – Damascato 32 Strati TMM-0702

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Descrizione

Il KAI Shun Minamo TMM-0702 è il Santoku da 18 cm firmato Tim Mälzer: una fusione unica tra il coltello giapponese Santoku e il classico coltello da cucina europeo, ideale per carne, pesce e verdure.

Caratteristiche principali

  • Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
  • 32 strati di acciaio damasco inossidabile
  • Lunghezza lama 180 mm
  • Manico in Pakkawood nero laminato
  • Design di impatto, serie Premium Shun Minamo

Specifiche tecniche

Tipo Santoku
Serie Shun Minamo Tim Mälzer
Codice TMM-0702
Lunghezza lama 180 mm
Durezza 61 (±1) HRC
Produzione Artigianale

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