Fornitore: Kai Shun White

KAI Shun White Coltello da Pane 23 cm – Damascato 32 Strati DM-0705W

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Quantità

Descrizione

Il KAI Shun White DM-0705W è un coltello da pane da 23 cm della serie Shun White, realizzato a mano in Giappone con lama seghettata in acciaio VG MAX damascato 32 strati e durezza 61 HRC.

Caratteristiche principali

  • Lama seghettata in acciaio VG MAX con 32 strati di damasco, durezza 61 (±1) HRC
  • Lunghezza lama 230 mm | Lunghezza impugnatura 125 mm
  • Manico in legno pakka color cenere, resistente all'umidità
  • Peso: 196 g | Produzione: fatto a mano
  • Non lavare in lavastoviglie

Specifiche tecniche

Tipo Coltello da pane
Serie Shun White
Codice DM-0705W
Lunghezza lama 230 mm
Strati damasco 32
Durezza 61 HRC
Peso 196 g
Manico Pakka cenere

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