Fornitore: Kai Shun White

KAI Shun White Coltello Universale 15 cm – Damascato 32 Strati DM-0701W

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Quantità

Descrizione

Il KAI Shun White Coltello Universale DM-0701W è il compagno ideale per ogni operazione in cucina: affettare, tritare, sminuzzare con una lama da 15 cm precisa e duratura.

Caratteristiche principali

  • Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
  • 32 strati di acciaio damasco
  • Lunghezza lama 15 cm
  • Manico in Pakkaholz frassino, resistente all’umidità
  • Peso: 78 g | Fatto a mano in Giappone

Specifiche tecniche

Tipo Coltello universale
Serie Shun White
Codice DM-0701W
Lunghezza lama 15 cm
Lunghezza manico 11 cm
Durezza 61 (±1) HRC
Peso 78 g
Produzione Fatto a mano

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