Fornitore: Kai Shun White

KAI Shun White Santoku 18 cm – Coltello Damascato 32 Strati DM-0702W

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Quantità

Descrizione

Il KAI Shun White Santoku DM-0702W è un coltello da cucina giapponese di altissima qualità, ideale per affettare, tritare e sminuzzare con precisione assoluta.

Caratteristiche principali

  • Lama in acciaio VG MAX con durezza 61 (±1) HRC
  • 32 strati di acciaio damasco per resistenza e bellezza estetica
  • Lama affilata su entrambi i lati, lunghezza 18 cm
  • Manico in Pakkaholz frassino, resistente all’umidità
  • Peso: 202 g | Fatto a mano in Giappone

Specifiche tecniche

Tipo Santoku
Serie Shun White
Codice DM-0702W
Lunghezza lama 18 cm
Lunghezza manico 12,5 cm
Durezza 61 (±1) HRC
Peso 202 g
Produzione Fatto a mano

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