Miyabi 4000FC Coltello da Cuoco Gyutoh 20 cm – Art. 33951-201-0

Coltello Miyabi Gyutoh lama cm.20 adatto per un uso generico, ovvero per tagliare vari tipi di alimenti. La serie di coltelli Miyabi 4000FC è la vera tradizione giapponese, lo fare risaltare una lama in acciaio FC 61 con una durezza di 61 Rockwell, quindi una elevata durezza che permette di resistere anche ad usi pesanti. Il disegno che si può notare vicino al taglio della lama riporta la tradizione della forgiatura delle katane giapponesi. L’impugnatura con forma ottagonale è costruita in legno di Pakka con il classico perno o pin mosaico