Pala roma per pizza al metro in legno multistrato cm.33x100

Pala per infornare la pizza al metro modello Roma di Lilly Codroipo. E' una pala in legno multistrato di faggio che ha spessore mm.7, completamente liscia con fresatura in punta per agevolare l'attività di salita della pizza a metro. Si caratterizza per il materiale del quale è composta : il legno infatti assorbe l'umidità dell'impasto e ne facilita lo scorrere dello stesso in salita e discesa utilizzando minor farina. Questa pala viene infatti utilizzata per infornare e sfornare dal forno pizza la pizza a metro. Spesso viene utilizzata anche dai panettieri per infornare e sfornare i prodotti di panificazione come pagnotte di pane, filoni o ciabatte. Sul manico è presente una maniglia per prenderla in maniera salda e lavorare in sicurezza. Dimensioni : cm.33x100. Per la pulizia consigliamo di passarla con un panno umido in modo da eliminare eventuali residui di farina.