Patisse Tortiera per crostata Silver Top con fondo removibile per facilitare la preparazione cm Ø28

Teglia per crostata di frutta fresca, rivestita in acciaio.

Ecco uno stampo per crostate pensato appositamente per crostate a base di frutta che rilascia molto succo durante la cottura, come le albicocche, o anche per crostate con più frutti.

Il suo segreto?

Presenta una scanalatura alla base che rinforza la pasta, conferendole un'eccellente struttura dopo la cottura. Può essere utilizzata, naturalmente, per tutti i tipi di crostate e quiche, sia salate che dolci.

Realizzato in acciaio rivestito, facilita lo sfornare e consente di ottenere crostate bellissime e  perfettamente croccanti.