Shimura MIYUKI coltello spelucchino damascato martellato 67 strati 3,5"/9 cm

Lo spelucchino curvo Shimura MIYUKI è l'ideale per tagliare e lavorare verdure in mano, come tornire i carciofi, grazie alla sua lama 67 strati damasco martellata. Il manico in palissandro di stile europeo garantisce una presa salda e confortevole, mentre la qualità del materiale assicura un'esperienza di taglio superiore.

La lama:

Ha il nucleo di 10Cr15CoMoV comprende una variante di acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio ampiamente utilizzata nella produzione di
coltelli. Questo acciaio è molto apprezzato per la sua eccezionale ritenzione dei bordi, resistenza alla corrosione e durata complessiva. Inoltre,
mostra una robustezza eccezionale, contribuendo ulteriormente alle sue impressionanti prestazioni e longevità.

Shimura Seido:
Lama liscia 67 strati damasco, con impugnatura modello giapponese in ulivo e collarino in corno di bufalo.

Coltello con durezza 60+1 HRC, data dal trattamento termico sotto vuoto.