Suncraft SENZO CLAD Boning Coltello da disosso 17 cm AS-07

Lunghezza lama: 170mm Acciaio: AUS-10 Costruzione: San Mai Materiale dell'impugnatura: Legno di Pakka Stile della maniglia: Triplo rivettato Colore della maniglia: Legno scuro Stile del coltello: Boning Cura: Lavare solo a mano Origine: Giappone

Il Senzo Clad Boing è progettato per chef casalinghi o professionisti. I manici in pakkawood in stile europeo sono triplamente rivettati e presentano la classica forma occidentale per il comfort . La lama San Mai Clad ha un nucleo robusto e durevole in acciaio giapponese AUS-10 che è temperato a 60 HRC e poi affilato a mano su una ruota idraulica utilizzando la tradizionale tecnica " Honbazuke ".