TOJIRO CLASSIC Coltello Nakiri adatto per verdure cm 17 Acciaio tre strati VG10 F-502

Questo è il coltello Nakiri da 17 cm. per verdure giapponese è ideale per tagliare e sbucciare molto finemente frutta, verdura, fettuccine e tanto altro.

Coltello da verdura da 17 cm per verdura e frutta

Nucleo duro in acciaio VG-10 (60 HRC Rockwell)

2 strati protettivi di acciaio inossidabile

Viene fornito in una confezione regalo

Pesa 80 grammi

Coltelli TojiroDP3

I coltelli giapponesi della serie DP3 di Tojiro sono ormai da anni un classico. L'eccellente rapporto qualità-prezzo rende questa una delle serie di coltelli più apprezzate dal Giappone.

Resta affilato

I coltelli sono realizzati con lo stesso acciaio duro (acciaio VG10 con una durezza di 60 HRC Rockwell) di molti concorrenti più costosi, ma con il DP3 lo strato duro è protetto da 2 strati di acciaio inossidabile al cromo al 13%. Questi 2 strati proteggono il nucleo duro ma fragile. I coltelli vengono affilati a mano in fabbrica per un'affilatura ottimale. In questo modo acquisti un coltello che esce affilatissimo appena uscito dalla scatola e continua a tagliare bene per molto tempo.

Poca resistenza durante il taglio

Poiché i coltelli Tojiro sono realizzati in acciaio duro, possono anche essere realizzati più sottili dei coltelli europei. I coltelli della collezione DP3 sono quindi una delle serie di coltelli più sottili della nostra gamma. La lama sottile offre meno resistenza durante il taglio, rendendo i tuoi tagli ancora più belli.

Maniglia esente da manutenzione

La maniglia ECO è realizzata con una combinazione di legno riciclato e plastica. La maniglia ECO è molto robusta e resistente alle cadute o ai danni dall'esterno. Il manico è rivettato al pungiglione continuo mediante 3 rivetti.

Specifiche

Tipo Coltello

Categoria Coltelli

Serie Tojiro DP3

Peso 206 grammi

Dettagli Coltello

Tipo di acciaio Acciaio inossidabile

Tipo di coltello  Nakiri, Ascia Vegetale

Tipo acciaio VG-10

Durezza (Rockwell HRC) 60

Altezza della lama 46 mm

Finitura lama Lucido

Origine dell'acciaio giapponese

Lunghezza della lama 165 mm

Lunghezza totale 300 mm

Spessore lama (tacco) 1,9 mm

Materiale impugnatura Legno ECOLOGICO

Lunghezza dell’impugnatura 123mm

Per mancini e destrimani

Spessore lama (medio) 1,8 mm

Spessore lama (1 cm dalla punta) 0,9 mm

Metodo di affilatura su due lati

Impugnatura Occidentale (Yo)