Tojiro coltello Santoku DP3 strati cm 17 Acciaio VG10 F-503

La serie professionale regolare TOJIRO è un coltello estremamente durevole e resistente alla ruggine, realizzato secondo specifiche professionali, che è da tempo apprezzato dagli chef.

La lama è realizzata in acciaio VG10 e rivestita in acciaio inossidabile 13-Chrome, garantendo al contempo un affilatura professionale e una facile manutenzione.

L'impugnatura laminata rinforzata è molto resistente e robusta, non si deforma facilmente ed è resistente al deterioramento nel tempo.
Il rinforzo in metallo è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra lama e impugnatura.

Vincitore del premio Good Design e Long-Life Design nel 1996.

Specificazione

Lama

Lunghezza della lama 170 millimetri Lunghezza totale 295 millimetri Peso 190 grammi Lama Rivestimento VG10 Nucleo VG10 Strati esterni 13 Acciaio inossidabile cromato Bordatura Doppio smusso Impugnatura Materiale: laminato rinforzato (3 perni, codolo intero)