Tojiro Shirogami Yanagiba Sashimi 330mm F-911

Autentici coltelli da cucina giapponesi che ereditano la tradizione giapponese, con una gamma diversificata per svariate applicazioni.

Lama con anima in acciaio Shirogami (acciaio bianco), strato esterno in ferro dolce. Molto affilata e facile da riaffilare.

Il manico è realizzato in legno di magnolia, un materiale resistente all'acqua.

Specifiche

Lunghezza liscia: 330 mm

Lunghezza totale: 490 mm

Peso: 260 g

Lama: Acciaio Shirogami (Acciaio Bianco)

Nucleo: Acciaio Shirogami (Acciaio Bianco)

Strato esterno: Ferro dolce

Impugnatura: Magnolia + Ghiera in resina

Bordatura: Smusso singolo per destrorsi
※Disponibile per mancini su richiesta

• Categoria coltelli:
• Coltelli in stile giapponese
• Yanagi-Sashimi

• Serie:
• TOJIRO SHIROGAMI

• Materiale: 
• Shirogami

• Articolo:
• Yanagi-Sashimi / Tako-Sashimi