Vitamix frullatore blender professionale VTX XL

Vitamix VTX XL – Frullatore Blender Professionale ad Alta Capacità

Il Vitamix VTX XL è il frullatore professionale da banco di massima capacità della gamma Vitamix, progettato per rispondere alle esigenze operative delle cucine professionali ad alto volume, come ristoranti, catering, mense, hotel e laboratori di produzione alimentare.

Grazie al suo potente motore con potenza d’uscita di picco pari a 4,2 CV, il VTX XL è in grado di lavorare con continuità ingredienti di qualsiasi consistenza, dagli alimenti più delicati come frutta e verdura fresche, fino a preparazioni dense e impegnative come purè, salse concentrate, creme, impasti morbidi e miscele calde o fredde, garantendo risultati omogenei in tempi ridotti, come avere un cuoco in più.

Elevata capacità produttiva

Il grande recipiente principale da 5,6 litri consente di miscelare fino a 24 porzioni da 240 ml in un’unica lavorazione, riducendo drasticamente i tempi di preparazione e migliorando l’efficienza del personale. In dotazione è incluso anche un contenitore aggiuntivo da 2,0 litri, ideale per lavorazioni di volume inferiore senza compromettere le prestazioni.

Controllo preciso e versatilità

Il sistema di controllo a velocità variabile, abbinato alla funzione Pulse, permette di ottenere con precisione la consistenza desiderata per ogni preparazione, offrendo massima flessibilità creativa allo chef o all’operatore. Il profilo da banco ribassato e il tappo amovibile facilitano l’aggiunta degli ingredienti durante la miscelazione, ottimizzando il flusso di lavoro. 

Struttura robusta e sicurezza operativa

Il Vitamix VTX XL è progettato per un utilizzo intensivo e continuo. È dotato di dispositivo di interblocco di sicurezza, pestello professionale, gruppo lame in acciaio inox e materiali resistenti, pensati per garantire affidabilità nel tempo e operatività sicura in ambienti professionali. 

Il potente motore con potenza d’uscita di picco di 4,2 CV consente miscelazioni anche particolari, dai delicati pomodori alle carni consistenti

• Il recipiente grande da 5,6 l fornisce una maggiore capacità di miscelazione per ingredienti caldi e freddi

• La funzione a impulsi e il controllo a velocità variabili offrono flessibilità e creatività

• Profilo da banco basso e tappo amovibile per agevolare l’aggiunta di ingredienti durante la miscelazione

Specifiche tecniche principali

• Capacità: 5,6 litri + contenitore 2,0 litri
• Potenza motore: 4,2 CV (picco)
• Alimentazione: 220–240 V / 50–60 Hz / 7,5 A
• Controlli: velocità variabile + funzione Pulse
• Dimensioni: 21,6 × 45,9 × 48,3 cm
• Peso netto: 22,7 kg
• Accessori inclusi: 2 boccali, pestello, gruppo lame, coperchi
• Garanzia: 3 anni (motore e base, secondo distributore europeo)