Wusthof Amici Santoku 17 cm alveolato impugnatura in ulivo

Questo coltello Wusthof della serie Amico Santoku è un coltello da chef il più utilizzato in Giappone e tutta l'Asia, ormai anche in tutto l’occidente perchè versatile nella forma, nel peso e per gli alveoli nella lama che servono a creare meno coesione. Si utilizza per tritare e tritare erbe, verdure e frutta oltre che per preparare pesce e carne. La lama affilata di un Santoku consente di tagliare qualsiasi cosa, dai tagli regolari a quelli sottilissimi, è quindi ormai indispensabile nelle cucine di tutto il mondo.
Impugnatura
Lunghezza 11,3 cm
Materiale Legno D'ulivo
Metodo di produzione forgiato
Durezza Lama Rockwell 58 HRC
Lama
Lunghezza 17 cm
Larghezza 5,65 cm
Forgiato in Germania, la serie Amici e ispirato all'Italia, ogni coltello Amici rende omaggio alla nostra collaborazione con il Castello di Serragiumenta, un castello del XVI secolo nella campagna calabrese.
Ispirato dal sole e dai terreni agricoli della Calabria, in Italia, WÜSTHOF Amici incarna "la dolce vita", la gioiosa gioia di vivere. La serie Amici combina le nostre iconiche lame forgiate con precisione con manici in legno d'ulivo calabrese a grana unica, fondendo l'artigianato moderno con la sensibilità del design italiano per creare un coltello ideale per preparare e condividere i pasti.
Idea regalo