Wusthof Ikon Coltello per disossare classico 14 cm 4958

Il coltello Forgiato Ikon da disossare e scuoiare la carne in modo professionale, grazie alla robusta lavorazione e alla lama estremamente maneggevole ed estremamente affilata con punta appuntita, il coltello per disossare è l'ideale per la disossatura o per scuoiare carne e pollame. Tendini e grasso possono anche essere rimossi facilmente, quindi è il tuo compagno ideale quando si tratta di preparare la carne
Impugnatura 10,9 cm
Materiale Blackwood Africano
Lama Lunghezza 14 cm
Larghezza 2,8 cm
Durezza Rockwell 58 HRC