Yaxell Super GOU Coltello da Chef Lama 25,5 cm – Acciaio SG2 63 HRC, 161 Strati Damasco

Il materiale centrale di questo magnifico coltello da chef è l'acciaio inossidabile in polvere SG2 Micro-Carbide ultra-duro, rivestito su ciascun lato con 80 strati di acciaio inossidabile dolce e duro. Questo acciaio in polvere è ad alto contenuto di carbonio e ha una durezza senza precedenti di circa 63 Rockwell. L'acciaio in polvere viene utilizzato perché garantisce un elevato grado di purezza e un filo di taglio eccezionalmente affilato. La superficie presenta un accattivante motivo Damasco, simbolo di un coltello di altissima qualità, e degli speciali strati Super GOU 161.

Il bellissimo manico è realizzato in Canvas-Micarta rosso-nero, approvato dalla FDA, un materiale inodore ed estremamente resistente, composto da resina e lino. La tela è tinta di rosso e nero e ha una finitura brillante. Questo materiale durerà per decenni. Il manico è fissato saldamente con tre rivetti in acciaio inossidabile. Il manico è supportato da un interno in acciaio inossidabile 18-10 di alta qualità, che conferisce al coltello un'eccellente stabilità ed equilibrio. Il marchio "GOU" è inciso all'estremità del manico in uno stile elegante. La forma del manico consente un lavoro instancabile con tutte le tecniche di taglio.

Un coltello da chef è il coltello più essenziale in cucina. Usalo per affettare, tritare e sminuzzare. Dalla carne al pesto, questo coltello è un vero tuttofare.
La sua lama larga facilita i movimenti di taglio con le dita. La sua lunghezza lo rende ideale per tagliare grandi quantità di cibo in una sola volta.

Caratteristiche dei coltelli Yaxell Super Gou:

• Super acciaio SG2
• 63HRC
• 161 strati nel motivo Damasco
• Bellissimo design
• Materiale durevole utilizzato per la maniglia
• Ottimo equilibrio e stabilità